
Atesy Гольфстрим-1/1М в Новошахтинске
Описание
Температура нагрева масла регулируется терморегулятором, находящимся в блоке управления нагревом. Ручной дозатор формирует пончик стандартного размера и веса, который падает в разогретое масло и поджаривается до готовности с одной стороны, а после переворачивания его кулинарным пинцетом – с другой. Признаком готовности служит ярко-золотистая корочка на поверхности пончика. Отверстия в поддоне позволяют излишкам масла стекать обратно в ванну, что обеспечивает существенное снижение расхода масла.
Он имеет уникальную головку для формирования пончиков, которая позволяет работать на тесте практически любой консистенции от жидкого до достаточно густого.3, Блок управления с электронагревателем. Осуществляет нагрев и поддержание заданной температуры во фритюрной ванне.4, Поддон. В течение этого времени пончик необходимо перевернуть.
Модель оснащена фритюрной ванной, ручным дозатором теста, блоком управления с электронагревателем и поддоном для выкладки готовых пончиков. Все части аппарата, контактирующие с продуктами питания, изготовлены из пищевой нержавеющей стали, корпусные детали - из легированной стали. Все модели нашей компании сертифицированы и имеют шестимесячную гарантию, в течение которой предприятие производит гарантийный ремонт, но и после истечения срока мы продолжаем заботиться о Вашем оборудовании. Фритюрная ванна представляет собой нержавеющую сварную емкость с краном для слива масла.
- По мере готовности пончики извлекаются из фритюрной ванны при помощи кулинарного пинцета и укладываются на поддон, прикрепленный к правому борту аппарата.Пончиковый аппарат Гольфстрим-1/1М выполнен из нержавеющей стали.
- Мы работаем ежедневно с 10:00 до 18:00.
- Благодаря особой конструкции вакуумного дозатора все пончики имеют одинаковую массу и правильную форму при любой густоте теста, в том числе приготовленного из пончиковых смесей типа Теграл Ринго.
- Масса пончика регулируется от 20 до 40 г, в ванне одновременно помещаетс